Ristorante El Pael – Wine Restaurant

Di grande importanza è stata la scelta dei tessuti e dei colori, come quello deciso del velluto delle sedute che è stato accostato al legno di abete invecchiato degli arredi, relazione che dona all’ambiente un tocco di raffinatezza. I colori e l’espressività dei materiali riflettono infatti la grinta e la passione dei proprietari per il loro lavoro, nonché la storicità della loro attività. Particolare attenzione è stata posta allo studio dell'acustica al fine di evitare il riverbero delle voci, messo in atto tramite delle apposite pannellature fonoassorbenti poste a soffitto in alcuni punti delle sale. Una “chicca” anche la zona dedicata al vino, che non poteva di certo mancare al rinomato Sommelier titolare della struttura.