Ristorante Moja
Richiesta di consulenza per nuovo concept innovativo ed avvincente
La cliente, donna giovane ed intraprendente, ha deciso di investire nella propria passione lanciandosi nel mondo della ristorazione. La struttura, vicino alla ciclabile e alla Manifattura Tabacchi di Rovereto, è stata costruita in legno e sviluppata su di un solo piano. Il suo bisogno era quello di trovare un consulente che potesse sviluppare un concept nuovo ed avvincente, in linea con la sua filosofia di lavoro ed economicamente redditizio.